Rainbow Lake Rec Plex
1 Atco Road Rainbow Lake AB T0H 2Y0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Lave-vaisselle à haute température mesurait 60C au cycle de rinçage. Le lave-vaisselle ne doit pas être utilisé avant de pouvoir maintenir une température de 71C au cycle de rinçage. Discuté la vaisselle manuelle. Une fois le lave-vaisselle réparé, veuillez communiquer avec le bureau pour planifier une réinspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Lave-vaisselle à haute température mesurait 60C au cycle de rinçage. Le lave-vaisselle ne doit pas être utilisé avant de pouvoir maintenir une température de 71C au cycle de rinçage. Discuté la vaisselle manuelle.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Lave-vaisselle à haute température mesurait 60C au cycle de rinçage. Le lave-vaisselle ne doit pas être utilisé avant de pouvoir maintenir une température de 71C au cycle de rinçage. Discuté la vaisselle manuelle.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas de serviette en papier dans le distributeur à l'évier de la cuisine.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les trois micro-ondes avaient des débris à l'intérieur.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?