Rapid Bingo Concession
102 - 5910 50 Street Leduc AB T9E 0R6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a trouvé que les étagères de la glacière située près de l'entrée avant avaient une accumulation de poussières et de débris. Veuillez vous assurer que ces étagères sont soigneusement nettoyées afin de minimiser le risque de contamination croisée.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Une unité de retenue à chaud n'est pas fournie pour stocker la sauce pendant son utilisation. Il est conseillé à l'exploitant de fournir une unité de retenue chaude pour entreposer la sauce pendant le service.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai ne sont pas fournies pour tester la concentration de solution d'assainissement. Il est conseillé à l'opérateur de fournir des bandes d'essai pour tester la concentration de désinfectant de la solution.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction