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Raqia Supermarket & Bakery

160-170-2675 Lauzon Rd Windsor ON N8T 2Z5 · Food Take Out

6 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    1 infraction

    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
  3. Réinspection requise

    0 infraction

  4. Requis

    1 infraction

    • Une protection adéquate contre les parasites est assurée
      • b) Une protection adéquate contre l ' entrée des parasites n ' est PAS fournie [S]
  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    5 infractions

    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • d) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS adapté à l ' objet visé [S]
    • Les aliments proviennent d'une source approuvée
      • a) Les aliments ne sont PAS obtenus à partir d ' une source approuvée [C]
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
      • a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
      • b) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 60°Celsius (140°Fahrenheit) ou plus [C]
    • Installations sanitaires fournies et entretenues selon les besoins
      • b) L ' approvisionnement constant en eau courante chaude et froide n ' est PAS assuré dans les installations sanitaires [S]
    • Les produits laitiers reconditionnés sont correctement identifiés
      • b) Les produits laitiers réemballés N ' identifient PAS la date d ' emballage [N]
      • c) Les produits laitiers réemballés N ' identifient PAS le numéro de lot [N]