Ravine Community Association
Range Road 101 Township Road 544 Wildwood AB T0E 2M0 · Food - General
Résumé des inspections
Ravine Community Association a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 juillet 2024. La dernière inspection, le 20 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2025. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 3 juillet 2025. Par exemple :
L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - le lave-vaisselle commercial n'a atteint que 68C. L'installation avait un thermomètre numérique étanche min/max comme moi. Tous les thermomètres mesuraient des températures inférieures à 71C. Assurez-vous d'assainir les tasses et les ustensiles dans une solution de désinfection dans le cadre du lavage à la vaisselle
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- - l'échantillonnage d'eau de puits devrait être effectué plus souvent. Le permis de manutention des aliments indique un échantillonnage mensuel. Le dossier de l'AHS montre un échantillonnage de juin 2024 et juin 2025. S'il vous plaît essayer d'échantillonner plus d'une fois par année - le bouchon de tête de puits d'eau n'a pas été correctement installé. Il n'était pas assis correctement et permettait aux insectes d'entrer. Cette question a été abordée lors de l'inspection. - la tête du puits d'eau avait une dépression à côté. Cela indique peut-être que l'eau s'installe dans le sol. Pour encourager l'eau à ne pas s'écouler vers la tête du puits, le sol doit être quelque peu monté au puits pour éviter cela. Cependant, le haut du puits est recommandé d'être plus de 18 pouces au-dessus de la qualité
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- -Le lave-vaisselle à haute température n'a pas atteint au moins 71C au niveau du plat. Seulement 70C a été atteint après avoir réglé le lave-vaisselle à son emplacement le plus élevé.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?