Real Canadian Superstore 1539
100 - 20 Heritage Meadows Way SE Calgary AB T2H 3C1 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le flacon de solution de désinfectant QUAT au département des fruits de mer a été testé à 400ppm. La solution du distributeur mural a été testée à 200ppm.- Assurez-vous que la concentration de solution de désinfectant QUAT est testée à 200ppm et que le personnel teste la solution après avoir rempli les bouteilles de solution de désinfectant QUAT pour utilisation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Lightbulb dans la boulangerie arrière refroidisseur ne fonctionne plus.- Réparer l'ampoule et s'assurer qu'il y a un éclairage adéquat dans cet espace.- Le gestionnaire est au courant d'une commande de travail envoyée pour cette lumière et attend des réparations à ce sujet.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Deux distributeurs de serviettes en papier (2) à l'évier de lavage à la main dans la zone de déli étaient vides.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Deux distributeurs de serviettes en papier (2) à l'évier de lavage à la main dans la zone de déli étaient vides.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?