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Real Canadian Superstore 1540 - Food Store

1A - 300 Veterans Boulevard NE Airdrie AB T4B 3P2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Real Canadian Superstore 1540 - Food Store a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 mars 2024. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 22 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 juillet 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    8 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Boxes of produce are being stored directly on the floor in the department work area and walk-in cooler.Move boxes so that produce is stored up and off the floor.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • A significant presence of flies were noted around the compartment sinks in the produce department. Review pest control measures for this department and increase the cleaning frequency around this area to reduce the presence of flies in this area.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The floor adjacent to the door of the chicken preparation cooler in the Deli department is damaged. Repair indicated area to render surfaces smooth and easily cleanable.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Lighting in the walk-in freezer used for meat and seafood storage is insufficient. Two of the four lights inside this freezer are not functional, while remaining lights are noticeably dim.Provide additional lighting to ensure safe and sanitary food storage.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The floor and wall coving of the door frame between the meat department and adjacent walk-in cooler has damaged sections, making surfaces in this area more difficult to clean. Repair surfaces to render area smooth and easily cleanable.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La surface d'emballage thermique du département Produce est endommagée, ce qui rend cette zone difficile à nettoyer correctement. Réparer ou remplacer la surface endommagée pour rendre l'équipement lisse et facile à nettoyer. * Le personnel a noté que le remplacement de la surface d'emballage endommagée est prévu. Conseiller une fois terminé.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • The cutting board in use to prepare produce in the produce department is significantly stained and damaged, making it unsuitable for use.Remediate or replace surface to ensure sanitary food handling.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The fan guard for the walk-in cooler used for chicken storage in the deli department is unclean.Clean indicated area.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Un bouchon d'évier n'est pas disponible dans le bar Salad pour préparer un bassin de désinfection pour la vaisselle. Fournir un bouchon d'évier pour cette zone pour assurer un lavage à la vaisselle approprié peut être effectué.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher adjacent à la porte du refroidisseur de préparation de poulet dans le département de Deli est endommagé. Le coin du refroidisseur utilisé pour la préparation du poulet dans le département de Deli est endommagé. Réparation des zones indiquées pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La surface d'emballage thermique du département Produce est endommagée, ce qui rend cette zone difficile à nettoyer correctement. Réparer ou remplacer la surface endommagée pour rendre l'équipement lisse et facile à nettoyer. * Le personnel a noté que le remplacement de la surface d'emballage endommagée est prévu. Conseiller une fois terminé.
  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Un bouchon d'évier n'est pas disponible dans le bar Salad pour préparer un bassin de désinfection pour la vaisselle. Fournir un bouchon d'évier pour cette zone pour assurer un lavage à la vaisselle approprié peut être effectué.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher adjacent à la porte du refroidisseur de préparation de poulet dans le département de Deli est endommagé. Le coin du refroidisseur utilisé pour la préparation du poulet dans le département de Deli est endommagé. Réparation des zones indiquées pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La surface d'emballage thermique du département Produce est endommagée, ce qui rend cette zone difficile à nettoyer correctement. Réparer ou remplacer la surface endommagée pour rendre l'équipement lisse et facile à nettoyer. * Le personnel a noté que le remplacement de la surface d'emballage endommagée est prévu. Conseiller une fois terminé.
  6. Contrôle

    8 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré à plus de 500ppm la concentration de désinfectant de quats distribuée dans les lavabos du département de Deli. Régler la concentration du désinfectant à 200ppm quats.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les caisses de produits sont entreposées directement sur le sol dans le département du produit. Déplacez les contenants de nourriture pour qu'ils soient stockés hors du sol.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Un bouchon d'évier n'est pas disponible dans le bar Salad pour préparer un bassin de désinfection pour la vaisselle. Fournir un bouchon d'évier pour cette zone pour assurer un lavage à la vaisselle approprié peut être effectué.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains dans le département de Deli le plus proche du refroidisseur de préparation de poulet manque de serviette en papier. Le bar à salade manque une serviette en papier de son distributeur accessible. Veiller à ce que tous les lavabos soient entretenus avec les fournitures nécessaires.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris ont été identifiés sous les lavabos et les étagères à proximité dans le département de la boulangerie. Nettoyer en toute sécurité les déjections des zones indiquées. Suivi des mesures recommandées selon les conseils de l'entreprise de lutte antiparasitaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher adjacent à la porte du refroidisseur de préparation de poulet dans le département de Deli est endommagé. Le coin du refroidisseur utilisé pour la préparation du poulet dans le département de Deli est endommagé. Réparation des zones indiquées pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La surface d'emballage thermique du département Produce est endommagée, ce qui rend cette zone difficile à nettoyer correctement. Réparer ou remplacer la surface endommagée pour rendre l'équipement lisse et facile à nettoyer. * Le personnel a noté que le remplacement de la surface d'emballage endommagée est prévu. Conseiller une fois terminé.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La planche à découper utilisée dans la zone de préparation des fruits était décolorée et avait une quantité modérée de marques de couteau sur la planche avec la saleté accumulée dans les rainures.**Resurface/remplacer la planche à découper pour s'assurer que l'équipement alimentaire peut être nettoyé et nettoyé adéquatement et pour prévenir la contamination des aliments.
  7. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les sacs de carottes ont été entreposés directement sur le sol dans le refroidisseur de la section de production** Veuillez veiller à ce que tous les aliments soient entreposés de façon propre et hygiénique afin de les protéger de la contamination
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le distributeur de papier pour l'évier de lavage à la main dans la section des produits était vide. Le personnel a rempli le distributeur pendant l'inspection. 2. Le distributeur de papier pour l'évier de lavage à la main dans la salle de découpe de la viande était vide**. Assurez-vous que tous les lavabos de l'installation sont entièrement remplis d'eau chaude et froide, de savon et de papier absorbant en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier de lavage des mains dans la salle de production était en fuite.**Veuillez réparer l'évier.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La planche à découper utilisée dans la zone de préparation des fruits était décolorée et avait une quantité modérée de marques de couteau sur la planche avec la saleté accumulée dans les rainures.**Resurface/remplacer la planche à découper pour s'assurer que l'équipement alimentaire peut être nettoyé et nettoyé adéquatement et pour prévenir la contamination des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Les gants à main usagés ont été jetés sur le sol autour de la poubelle dans la section de la nourriture deli2. On a constaté que les matériaux d'emballage étaient jonchés sur le sol dans diverses parties de l'installation - refroidisseur à l'entrée dans la salle de production, espace de stockage sec**. L'eau de pooling a été notée sur le sol de la salle de musculation.**La zone propre et garder la pièce propre et sèche pour empêcher la croissance du moule** Étudier la zone pour s'assurer qu'il n'y a pas de fuites et de fuites de réparation, s'il est noté.
  8. Contrôle

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les sacs de carottes ont été entreposés directement sur le sol dans le refroidisseur de la section de production** Veuillez veiller à ce que tous les aliments soient entreposés de façon propre et hygiénique afin de les protéger de la contamination
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le distributeur de papier pour l'évier de lavage à la main dans la section des produits était vide. Le personnel a rempli le distributeur pendant l'inspection. 2. Le distributeur de papier pour l'évier de lavage à la main dans la salle de découpe de la viande était vide**. Assurez-vous que tous les lavabos de l'installation sont entièrement remplis d'eau chaude et froide, de savon et de papier absorbant en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier de lavage des mains dans la salle de production était en fuite.**Veuillez réparer l'évier.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La planche à découper utilisée dans la zone de préparation des fruits était décolorée et avait une quantité modérée de marques de couteau sur la planche avec la saleté accumulée dans les rainures.**Resurface/remplacer la planche à découper pour s'assurer que l'équipement alimentaire peut être nettoyé et nettoyé adéquatement et pour prévenir la contamination des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Les gants à main usagés ont été jetés sur le sol autour de la poubelle dans la section de la nourriture deli2. On a constaté que les matériaux d'emballage étaient jonchés sur le sol dans diverses parties de l'installation - refroidisseur à l'entrée dans la salle de production, espace de stockage sec**. L'eau de pooling a été notée sur le sol de la salle de musculation.**La zone propre et garder la pièce propre et sèche pour empêcher la croissance du moule** Étudier la zone pour s'assurer qu'il n'y a pas de fuites et de fuites de réparation, s'il est noté.
  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. L'accumulation de graisse notée sur les poignées des refroidisseurs de préparation dans la zone de préparation de salade à côté de bento sushi**S'il vous plaît nettoyer. 2. Il y a eu du lait déversé sur le sol, des boîtes jonchées et des caisses dans la glacière laitière.**Veuillez nettoyer et organiser la zone.
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. L'accumulation de graisse notée sur les poignées des refroidisseurs de préparation dans la zone de préparation de salade à côté de bento sushi**S'il vous plaît nettoyer. 2. Il y a eu du lait déversé sur le sol, des boîtes jonchées et des caisses dans la glacière laitière.**Veuillez nettoyer et organiser la zone.
  12. Contrôle

    0 infraction

  13. Inspection de la demande

    0 infraction

  14. Contrôle

    0 infraction

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