Red Earth Creek School - Food
115 Sandy Lane Red Earth Creek AB T0G 1X0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un désinfectant au chlore est disponible sur place pour le lavage manuel et la désinfection des surfaces. On a constaté l'expiration des bandes d'essai du chlore. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles sur place pour le type de désinfectant choisi.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre de surveillance des ravageurs n'était disponible sur place. Le modèle AHS, liste de contrôle de la lutte antiparasitaire, a été fourni à l'exploitant. S'assurer que la surveillance des ravageurs est effectuée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un désinfectant au chlore est disponible sur place pour le lavage manuel et la désinfection des surfaces. On a constaté l'expiration des bandes d'essai du chlore. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles sur place pour le type de désinfectant choisi.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre de surveillance des ravageurs n'était disponible sur place. Le modèle AHS, liste de contrôle de la lutte antiparasitaire, a été fourni à l'exploitant. S'assurer que la surveillance des ravageurs est effectuée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments affiché sur place a été déclaré expiré. Assurez-vous qu'une copie du permis de manutention des aliments est affichée aux clients.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction