RED MOUNTAIN FARM - NEW GLASGOW FARMERS MARKET
261 GLASGOW, NEW GLASGOW · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Oeufs mesurés à 7,0C dans un refroidisseur portatif, pendant l'inspection; pas de gel congelé. Les œufs sont passés à la glacière. Assurez-vous d'obtenir des gels pour le refroidisseur d'oeufs. Conformément à l'article 3.3.3 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez entreposer des aliments potentiellement dangereux à une température de 4 degrés Celsius ou moins.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.