Reddi Mart - Food
5002 49 Street Daysland AB T0B 1A0 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Mise à jour : les dossiers de lutte antiparasitaire étaient disponibles. 1. Le passage de la porte arrière n'était pas en bon état, permettant l'accès aux parasites. Veuillez réparer ou remplacer. 2. Aucun dossier de lutte antiparasitaire n ' était disponible. Veuillez remplir la liste de contrôle mensuelle ci-jointe.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Mises à jour : l'installation arrêtera la cuisson à l'aide du séchoir. La friteuse commerciale sans vent n'était pas fonctionnelle. Mesures correctives : 1. Obtenez l'approbation du service d'incendie concernant l'utilisation d'une friteuse sans vent dans un cadre commercial. 2. La friture doit être interrompue faute de ventilation adéquate.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier n'était pas équipé d'un distributeur de serviettes en papier. Veuillez installer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Le passage de la porte arrière n'était pas en bon état, permettant l'accès aux parasites. Veuillez réparer ou remplacer. 2. Aucun dossier de lutte antiparasitaire n ' était disponible. Veuillez remplir la liste de contrôle mensuelle ci-jointe.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La friteuse commerciale sans vent n'était pas fonctionnelle. Mesures correctives : 1. Obtenez l'approbation du service d'incendie concernant l'utilisation d'une friteuse sans vent dans un cadre commercial. 2. La friture doit être interrompue faute de ventilation adéquate.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un nettoyage est nécessaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un nettoyage est nécessaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?