Renfrew Armouries
115 Veterans Mem. Blvd., Renfrew ON K7V 2M3 · Banquet Hall
4 inspections
- Requis
2 infractions
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
- Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
- Fournir un sèche-mains mécanique ou un distributeur de serviettes à service unique à proximité de la station de lavage des mains.
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
- Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
- Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
- Maintenir les murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
- Requis
5 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
- Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
- Maintenir les murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure