Renny's The Village Smokehouse
7 Talbot Road West, Wheatley ON N0P 2P0 · Restaurant
21 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
1 infraction
- Le système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive s. 11
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
1 infraction
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Fournir une station de lavage des mains dans un endroit pratique pour l'accès par les gestionnaires de nourriture
- Veiller à ce que les stations de lavage des mains soient adéquatement alimentées en eau courante chaude et froide
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Veiller à ce que les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments soient nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
4 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Veiller à ce que les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments soient nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
- Dégeler tous les aliments potentiellement dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
- Couvrir tous les aliments entreposés
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Suivi
1 infraction
- Certified Food Handler (employé ou superviseur) présent au moment de l'inspection. art. 32
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Veiller à ce que les stations de lavage des mains soient adéquatement alimentées en eau courante chaude et froide.
- Assurez-vous que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier.
- Certified Food Handler (employé ou superviseur) présent au moment de l'inspection. art. 32
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Suivi
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Assurez-vous que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier.
- Veiller à ce que l'accès à la station de lavage des mains soit libre.
- Certified Food Handler (employé ou superviseur) présent au moment de l'inspection. art. 32
- Inscrivez le personnel à un programme de formation certifié pour les préposés à la manutention des aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux de restauration pendant toutes les heures de service alimentaire.
- Conservez des copies des certificats de manutention des aliments valides du personnel certifié sur place en tout temps.
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Substances toxiques / toxiques (produits chimiques/pesticides) à conserver séparément des aliments art. 63
- Entreposer toutes les substances toxiques / toxiques ci-dessous / séparément des aliments
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Suivi
1 infraction
- Puits de vidange avec eau courante art.59 f)
- Fournissez un puits avec de l'eau courante potable
- Puits de vidange avec eau courante art.59 f)
- Requis
0 infraction