RESTAURANT SAINT-GERMAIN

Résumé des inspections

RESTAURANT SAINT-GERMAIN a été inspecté une fois par Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), le 19 janvier 2026. La dernière inspection, le 19 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Autres constatsRisque faible

  Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

  Relevé une fois le 19 janvier 2026. Par exemple : A EXPLOITE UN ETABLISSEMENT DONT LES LIEUX ET LES EQUIPEMENTS SERVANT A LA PREPARATION, A L ENTREPOSAGE ET AU SERVICE DES PRODUITS N ETAIENT PAS PROPRES.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
• Voir tous les établissements inspectés à Quebec (MAPAQ)
• Comment lire un rapport d'inspection