RESTAURANTS SOUL CANADA

Résumé des inspections

RESTAURANTS SOUL CANADA a été inspecté 2 fois par Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) depuis le 30 janvier 2025. La dernière inspection, le 5 septembre 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

  Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

  Relevé une fois le 30 janvier 2025. Par exemple : A EXPLOITE UN LIEU VISE A L'ARTICLE 2.1.1 OU LA TEMPERATURE DE L'EAU CHAUDE N'ETAIT PAS A AU MOINS 60 °C.

• Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

  Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

  Relevé une fois le 5 septembre 2025. Par exemple : A EXPLOITE UN ETABLISSEMENT OU L'ON PREPARE, ENTREPOSE OU DETIENT DES PRODUITS EN VUE DE LA VENTE, SANS Y MAINTENIR LES LOCAUX ET LE MATERIEL PROPRE.

• Autres constatsRisque faible

  Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

  Relevé une fois le 5 septembre 2025. Par exemple : A TITRE D'EXPLOITANT D'UN LIEU OU L'ON PREPARE ET CONDITIONNE DES PRODUITS EN VUE DE LA VENTE, N'A PAS EMPECHE QUE L'EXECUTION DES OPERATIONS DE PREPARATION ET DE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS SOIT SUSCEPTIBLE D'AFFECTER LA SALUBRITE DES PRODUITS.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
• Voir tous les établissements inspectés à Quebec (MAPAQ)
• Comment lire un rapport d'inspection