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RF Hauser Shows Ltd. - Event - Mini Donuts 1

8094 Lickman Road Chilliwack BC V2R 3Z9 · Food - Special Event

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration en désinfectant du chlore a été mesurée à 10 ppm, et l'exploitant a préparé une solution d'assainissement frais, qui a ensuite été testée et a révélé une concentration de 100 ppm.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'installation alimentaire n'est pas autorisée et fonctionne comme vendeur temporaire d'événements. Les fournisseurs temporaires sont tenus d'informer les autorités sanitaires locales des événements qu'ils prévoient assister en Alberta. S'assurer que les propriétaires du fournisseur temporaire remplissent la notification disponible en ligne à l'adresse https://form.jotform.com/241134460410037
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • **L'évier était utilisé pour nettoyer les ustensiles parce que les bouchons d'évacuation de l'évier à trois compartiments manquaient.** Il manquait du savon dans le lavabo de la main. On a demandé à l'exploitant d'acheter des bouchons de vidange et de s'assurer que l'évier est accessible pour le lavage des mains. 2) S'assurer que l'évier est fourni avec du savon et une serviette en papier.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction