RICHMOND ARENA
6095 PERTH ST OTTAWA ON K0A 2Z0 · Food Safety
5 inspections
- Contrôle régulier
3 infractions
- Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
- Chaque exploitant d'un local d'alimentation veille à ce qu'il y ait au moins un gestionnaire ou superviseur d'aliments sur le local qui a terminé la formation de gestionnaire d'aliments à chaque heure où le local fonctionne.
- En conformité. Au cours de cette inspection, l'inspecteur a observé un certificat valide de manutentionnaire d'aliments sur place.
- Le mobilier, l'équipement et les appareils ménagers de toute pièce ou de tout lieu où la nourriture est préparée, manipulée, exposée, vendue ou mise en vente sont construits et aménagés de façon à permettre un nettoyage complet de la pièce et à la maintenir dans un état propre et sanitaire.
- Contrôle régulier
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Contrôle régulier
6 infractions
- Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
- Les stations de lavage des mains ne doivent être utilisées que pour le lavage des mains des employés.
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée de parasites et maintenu à l'abri des conditions qui mènent à l'hébergement ou à la reproduction de parasites.
- Les surfaces des équipements et installations autres que les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire.
- Chaque local d'alimentation doit être exploité et entretenu de manière à ce que les revêtements de sol, les murs et les plafonds et les locaux eux-mêmes soient entretenus dans des conditions sanitaires.
- Chaque pièce du local où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés doit être maintenue dans un état sanitaire afin d'éviter la contamination des aliments.
- Toute base alimentaire doit être exploitée et entretenue de manière à ne pas présenter de danger pour la santé, ce qui nuit aux opérations sanitaires ou à la salubrité des aliments.
- Les locaux doivent être exempts de toute condition susceptible de nuire à la salubrité des aliments.
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres précis qui peuvent être facilement lus.
- Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis qui peuvent être facilement lus.
- Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
- Contrôle régulier
3 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée de parasites et maintenu à l'abri des conditions qui mènent à l'hébergement ou à la reproduction de parasites.
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres.
- Les surfaces des équipements et installations autres que les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire.