Richmond Lions Manor - Bridgeport - Kitchen
9020 Bridgeport Rd, Richmond BC V6X 1S1 · Food Service Establishment 2
14 inspections
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Routine
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Routine
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Routine
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un thermomètre précis n'est pas prévu pour la surveillance de la température.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température de rétention chaude qui les garde en sécurité.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- Routine
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Procédures écrites pour toutes les tâches de nettoyage dans l'ensemble de l'établissement, y compris le nettoyage des installations de baignade entre résidents
- Les baignoires spécialisées doivent être nettoyées/désinfectées selon les spécifications du fabricant avec des instructions écrites facilement disponibles
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction