Ricki Jo's
286 Bunting Rd, St. Catharines ON L2M 7S5 · Restaurant
7 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Inspection de routine
2 infractions
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
2 infractions
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Inspection de routine
0 infraction