Ricky's All Day Grill
11330 170 Street NW Edmonton AB T5S 2X1 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le robinet de l'évier de préparation est cassé et fuit. S'il vous plaît fixer - un accès facile à l'eau chaude et froide courante à l'évier de préparation est nécessaire pour assurer la sécurité alimentaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les surfaces difficiles à atteindre sont un exemple impur au congélateur à crème glacée avant dans la zone de service à la clientèle, derrière la machine à glaçons, etc... - Laver ou remplacer le thermomètre infrarouge et la poche.- Fuite de poussière observée sur l'éclairage dans le refroidisseur mural. Veuillez effectuer un nettoyage général et désinfecter les zones appropriées pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- En suspens: évier à main potentiellement en fuite. L'opérateur a dû tourner la ligne de sous l'évier pour équiper le robinet d'eau chaude et froide courante. S'il vous plaît fixer - accès facile à l'eau chaude et froide en tout temps pour le lavage des mains.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Une fuite d'eau. L'opérateur a dû tourner la ligne de sous l'évier pour équiper le robinet d'eau chaude et froide courante. S'il vous plaît fixer - accès facile à l'eau chaude et froide à tout moment pour le lavage des mains.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction