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Riverside Health Care Facilities LaVerendrye Hospital

110 Victoria Ave, Fort Frances ON P9A 2B7 · Food Premises Disclosure

Résumé des inspections

Riverside Health Care Facilities LaVerendrye Hospital a été inspecté 10 fois par Northwestern Health Unit depuis le 12 avril 2023. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 15 décembre 2025. Par exemple : Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 août 2026. Par exemple : Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 9 septembre 2025. Par exemple : Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northwestern Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
      • Fournir une station de lavage des mains dans un endroit pratique dans la zone de préparation des aliments
      • Fournir de l'eau courante chaude et froide pour laver les mains dans la zone de préparation des aliments
  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
      • Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
      • La concentration du désinfectant d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million
  4. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
      • La température de l'eau de lavage doit être maintenue entre 60 °C (140 °F) et 71 °C (160 °F) pour les lave-vaisselle à haute température ou à désinfectant chimique
      • Le rinçage à l'eau chaude doit être de 82°C (180°F) ou plus pendant au moins 10 secondes
  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    0 infraction

  9. Requis

    0 infraction

  10. Requis

    0 infraction

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