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R&M MART

5604-5606 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60647 · Grocery Store

Résumé des inspections

R&M MART a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 novembre 2024. La dernière inspection, le 13 décembre 2024, a relevé 3 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 13 décembre 2024. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 13 décembre 2024. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND SOAP, DISPOSABLE PAPER TOWELS, AND HANDWASHING SIGNAGE PROVIDED AT THE FOLLOWING SINKS NOT DESIGNATED FOR HANDWASHING: 3-COMPARTMENT SINK IN THE DELI PREP AREA, UTILITY SINK IN THE REAR AREA. INSTRUCTED TO REMOVE SOAP, PAPER TOWELS, SIGNAGE, AND OTHER HANDWASHING AIDS FROM THE LISTED SINKS AND MAINTAIN HANDWASHING AIDS AND DEVICES ONLY AT SINKS DESIGNATED FOR HANDWASHING.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED SEVERAL COLD-HOLDING UNITS THROUGHOUT GROCERY FLOOR AREA MISSING INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETERS. INSTRUCTED TO MAINTAIN AT LEAST ONE INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER IN A CONSPICUOUS AND EASILY-VIEWABLE LOCATION IN ALL EQUIPMENT USED OR INTENDED TO COLD-HOLD TCS FOOD ITEMS AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED SEVERAL FOOD EMPLOYEES WITHOUT FOOD HANDLER TRAINING OR CERTIFICATE(S) ON-SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING TO ALL FOOD EMPLOYEES AND MAINTAIN CERTIFIATE(S) ON-SITE AT ALL TIMES.
  2. Licence

    0 infraction

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