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Rochester Golden Age Club (Landing Trail Drop-in Centre)

SE 24-62-24 W4 Rochester AB T0G 1Z0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rochester Golden Age Club (Landing Trail Drop-in Centre) a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 février 2025. La dernière inspection, le 11 août 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 août 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 août 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a qu'un petit lavabo à deux compartiments dans l'installation pour le lavage à la main et le lavage à la vaisselle. Le lave-vaisselle n'est pas utilisé et utilisé en raison de problèmes. S'assurer qu'un évier à trois compartiments est installé là où un compartiment est utilisé pour le lavage des mains. De plus, les éviers doivent être assez grands pour assurer que le plus gros plat et/ou l'équipement puissent être immergés complètement dans l'eau pour un lavage et un assainissement appropriés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.L'aération du plafond dans la cuisine est notée pour avoir l'accumulation de poussière. 2. On note que les zones de portes extérieures des armoires ont une accumulation de crampons et de débris. 1-2.S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le capot de ventilation au-dessus du poêle ne fonctionne pas correctement. S'assurer que le capot de ventilation est réparé pour fonctionner correctement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1.On note que la surface du plafond près du poêle est recouverte de ruban à parois sèches qui s'ouvre et s'accroche. Il y a des signes de dommages à l'eau visibles dans cette zone du plafond. 2.Un deuxième poêle le long du mur près du réfrigérateur est considéré comme manquant une hotte de ventilation. 1. S'assurer que la surface du plafond est réparée pour être lisse et facile à nettoyer. 2.Une hotte de ventilation doit être installée sur tous les poêles.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On note que les zones extérieures des armoires ont des déversements de nourriture et une accumulation de crampons. S'assurer que les parties extérieures de l'armoire sont nettoyées et désinfectées.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Une solution de désinfectant n'est pas disponible pendant l'inspection. Une solution d'assainissement de l'eau de Javel à 200 ppm doit être disponible lors de la cuisson et de la préparation des aliments. Le personnel a préparé un désinfectant, qui est mesuré à 200 ppm pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le capot de ventilation au-dessus du poêle ne fonctionne pas correctement. S'assurer que le capot de ventilation est réparé pour fonctionner correctement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1.On note que la surface du plafond près du poêle est recouverte de ruban à parois sèches qui s'ouvre et s'accroche. Il y a des signes de dommages à l'eau visibles dans cette zone du plafond. 2.L'étanchéité le long du mur et du contre joint est notée comme se séparant le long des deux côtés du four. 3. Les feux dans la cuisine ne sont pas correctement couverts. 4.Un deuxième poêle le long du mur près du réfrigérateur est considéré comme manquant une hotte de ventilation.1-2. S'assurer que les zones indiquées sont réparées pour être lisses et faciles à nettoyer. 3. La lumière dans les zones de préparation des aliments doit être couverte pour protéger les surfaces et les aliments contre la chute de verre si les lumières se brisent. 4.Une hotte de ventilation doit être installée sur tous les poêles.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On note que les zones extérieures des armoires ont des déversements de nourriture et une accumulation de crampons. S'assurer que les parties extérieures de l'armoire sont nettoyées et désinfectées.
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