Rogers
2400 32 Avenue NE Calgary AB T2E 9A7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Drops de souris notés dans la cuisine de derrière sous le lave-vaisselle.- L'exploitant doit s'assurer d'enlever les déjections en utilisant des méthodes appropriées et de nettoyer et désinfecter soigneusement toutes les zones. S'assurer que la lutte antiparasitaire est adéquate dans l'installation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Au moment de l'inspection, on a mesuré la température ambiante au refroidisseur d'affichage de la zone avant de 11,8 degrés Celsius. L'opérateur a accepté de placer des sandwichs et d'autres aliments périssables dans la glacière arrière. S'il vous plaît réparer et s'assurer que les aliments ne sont pas stockés dans le refroidisseur à moins que le refroidisseur soit capable de maintenir la température à ou moins 4 degrés Celsius.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Pas d'eau chaude disponible à l'évier de la préparation à côté du bureau. **Veuillez réparer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le refroidisseur de préparation et le refroidisseur debout devant la maison n'étaient pas opérationnels. **Veuillez réparer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?