ROLLED ICE CREAM V

Résumé des inspections

ROLLED ICE CREAM V a été inspecté une fois par Southern Nevada Health District, le 7 octobre 2020. La dernière inspection, le 7 octobre 2020, a relevé 2 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

  Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

  Relevé une fois le 7 octobre 2020. Par exemple : Aliments protégés contre une contamination potentielle par des produits chimiques. Produits toxiques correctement étiquetés, entreposés et utilisés.

• Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

  Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

  Relevé une fois le 7 octobre 2020. Par exemple : Lavage des mains adéquat en nombre, stocké, accessible et limité au lavage des mains seulement.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Southern Nevada Health District, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Southern Nevada Health District
• Voir tous les établissements inspectés à Southern Nevada
• Comment lire un rapport d'inspection