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ROSE BAY GENERAL STORE

3452 HIGHWAY 332, ROSE BAY · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

ROSE BAY GENERAL STORE a été inspecté 3 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 28 octobre 2025. La dernière inspection, le 3 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 octobre 2025. Par exemple : 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 novembre 2025. Par exemple : La personne doit présenter une demande de permis à l'administrateur selon la formule prescrite par l'administrateur et la demande doit comprendre tous les éléments suivants : b) Toute information raisonnable requise par l ' Administrateur;

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 6b) La personne doit présenter une demande de permis à l'administrateur selon la formule prescrite par l'administrateur et la demande doit comprendre tous les éléments suivants : b) Toute information raisonnable requise par l ' Administrateur;
      • Soumettre une demande de modification pour passer d'un permis d'épicerie à un permis d'établissement de restauration.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;
      • Conformément à la section 2.4.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tous les planchers sont propres et en bon état. Nettoyer les planchers et autour de l'équipement de friteuse/grill.
    • 6b) La personne doit présenter une demande de permis à l'administrateur selon la formule prescrite par l'administrateur et la demande doit comprendre tous les éléments suivants : b) Toute information raisonnable requise par l ' Administrateur;
      • Soumettre une demande de modification pour passer d'un permis d'épicerie à un permis d'établissement de restauration.

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