Rosehaven Care Centre - Staff Cafeteria
4612 53 Street Camrose AB T4V 1Y6 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, le désinfectant Oxivir était utilisé comme désinfectant pour la surface des aliments. Comme ce produit nécessite une étape de lavage avant l'utilisation des surfaces de contact avec les aliments, la cafétéria devrait utiliser plutôt la cuisine principale et le désinfectant QUAT. Avancer, les surfaces de contact avec les aliments dans la cantine ne doivent pas utiliser Oxivir comme désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
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