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Rosie's Bar

15474 Yonge Street, Aurora, ON, L4G 1P2 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

Rosie's Bar a été inspecté 18 fois par York Region Public Health depuis le 4 avril 2025. La dernière inspection, le 9 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 9 inspections et 24 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 20 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple : Refroidisseur de réglage ou de réparation

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 5 novembre 2025. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2026. Par exemple : L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2026. Par exemple : Protection adéquate contre l'entrée des parasites

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2026. Par exemple : Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
  3. Réinspection

    0 infraction

  4. Réinspection

    2 infractions

    • Protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Échec pour assurer une protection adéquate contre l'hébergement des parasites
    • Entretien général satisfaisant
      • Défaut de s'assurer que la pièce est exempte de matériaux/équipements non utilisés régulièrement
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  5. Réinspection

    4 infractions

    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Défaut de s'assurer que la pièce est exempte de matériaux/équipements non utilisés régulièrement
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  6. Inspection de conformité

    11 infractions

    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Échec pour assurer une protection adéquate contre l'hébergement des parasites
      • Ne pas assurer une protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Les locaux sont maintenus à l'abri de tout danger pour la santé, n'affectent pas le fonctionnement sanitaire des locaux ou n'affectent pas la salubrité des aliments
    • Exploitation de locaux alimentaires entretenus de manière préjudiciable à l'état sanitaire
    • Ordonnance de fermeture de l'APPS servie - Entretien des locaux alimentaires en permettant l'infestation de rongeurs et de parasites
  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Réinspection

    2 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
  9. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  10. Réinspection

    3 infractions

    • Aliments manipulés de manière à rendre les aliments sûrs à manger (dégel, traitement, réchauffage, refroidissement et cuisson)
      • Échec au dégivrage des aliments potentiellement dangereux
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  11. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Échec du nettoyage/assainissement des ustensiles aussi souvent que nécessaire
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
  12. Réinspection

    1 infraction

    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer l'achèvement de la formation sur la manipulation des aliments par le manipulateur ou le superviseur
  13. Réinspection

    8 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut d'utiliser le linge propre pour nettoyer la surface de contact avec les aliments
      • Échec à l'utilisation d'articles multiservices/équipement alimentaire/ustensiles de construction solide et serrée
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Défaut de s'assurer que la pièce est exempte de matériaux/équipements non utilisés régulièrement
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  14. Réinspection

    8 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut d'utiliser le linge propre pour nettoyer la surface de contact avec les aliments
      • Échec à l'utilisation d'articles multiservices/équipement alimentaire/ustensiles de construction solide et serrée
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  15. Réinspection

    6 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  16. Réinspection

    4 infractions

    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut de maintenir l'eau de lavage du lave-vaisselle entre 60°C et 71°C
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  17. Réinspection

    7 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
      • Défaut de maintenir l'eau de lavage du lave-vaisselle entre 60°C et 71°C
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  18. Inspection de conformité

    7 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
      • Défaut de maintenir l'eau de lavage du lave-vaisselle entre 60°C et 71°C
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut de fournir de l'équipement pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement

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