ROSS FARM MUSEUM
4610 HIGHWAY 12, NEW ROSS · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Le lavabo de la salle à manger doit être muni d'une serviette en papier à usage unique et d'un savon liquide dans les distributeurs.
- 23(2)b) L'équipement utilisé pour la cuisson, le traitement thermique, le refroidissement, l'entreposage, l'affichage ou le gel des aliments doit être conçu pour :
b) contrôler la température, l'humidité, le débit d'air et toute autre condition susceptible d'avoir un effet préjudiciable sur la sécurité alimentaire.
- Les réfrigérateurs de la cuisine doivent être fixés pour pouvoir maintenir une température de 4°C ou moins. Pendant ce temps, un autre réfrigérateur doit être utilisé pour stocker des produits alimentaires dangereux potentiels.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;