ROSS MEMORIAL HOSPITAL
10 ANGELINE ST N, LINDSAY ON K9V 4K9 · Food Safety
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices en bonne réparation
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Nourriture non entretenue avec des plafonds propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Requis
1 infraction
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- La nourriture est saine à manger.
- Requis
3 infractions
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Impossible de fournir un thermomètre facile à lire pour le lavage à la vaisselle et la désinfection des températures
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4 degrés Celsius ou moins
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère