Royal Canadian Legion #11 - Catering

2141 Columbia Ave Trail BC V1R 1K8 · Restaurant - Food Service

8 inspections

Surveillance7 nov. 2023
1 infraction
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Le remplissage chaud de la tarte à la viande était maintenu dans une poubelle en plastique qui pouvait permettre aux plastiques de se lessiver dans les aliments.
  - F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
Surveillance13 févr. 2020
0 infraction
Surveillance29 nov. 2018
0 infraction
Surveillance28 nov. 2017
2 infractions
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Il y a un peu de pain dans les sacs en papier entreposés dans la salle de stockage des aliments secs qui devrait être mieux protégé contre la contamination (on observe des fientes de souris dans cette zone).
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
  - Observation(s): On observe des fientes de souris dans la salle de stockage sèche.
  - F3.4L - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
Surveillance12 avr. 2017
1 infraction
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s) : Les comptoirs de la cuisine sont anciens et le revêtement en linoléum se replie dans les zones. Il est proposé de remplacer les comptoirs et le poêle.
Surveillance13 avr. 2016
0 infraction
Surveillance20 avr. 2015
0 infraction
Surveillance1 oct. 2013
0 infraction