Aller au contenu
Chargement de la carte…

Royal Canadian Legion 26

92 Banff Avenue Banff AB T1L 1A4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Royal Canadian Legion 26 a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 janvier 2024. La dernière inspection, le 2 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 juin 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 janvier 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 19 janvier 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • * Plans confirmés pour la rénovation complète de la cuisine en bas. La cuisine du sous-sol n'avait pas de lavabo approprié. L'évier à deux compartiments avait une buse de pulvérisation qui exigeait une main pour maintenir le débit d'eau. Un distributeur approprié pour les serviettes en papier n'était pas disponible. Le niveau de manipulation des aliments dans cette installation exigerait qu'il y ait un lavabo séparé en plus du lavabo à deux compartiments présent. Prévoyez l'installation d'un lavabo, de préférence à une distance de 10 étapes de la zone de cuisson. Assurez-vous qu'il y a du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs appropriés à proximité de cet évier. REMARQUE: LA CHAUFFAGE DANS LES PROXIMITÉS DE CLOSES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS N'A PAS ÉTÉ FOURNIE. FOI DE REVENIR DANS UNE ORDONNANCE ÉLIMINÉE (OU RESTRICTION SUR L'UTILISATION DU KITCHEN DE DOWNSTAIRS). VEUILLEZ PROMOUVOIR NOTRE BUREAU AVEC UN PLAN ÉCRITE/CONFIRMATION QUI EST EN PROGRÈS**
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Certaines améliorations ont toutefois été apportées : les armoires de Downstairs sont toujours piquées et rainurées en place et nécessitent un remplacement facile à nettoyer**. Plans discutés pour la nouvelle table de préparation en acier inoxydable, revêtement mural derrière la table de préparation avec surface propre, et ajout d'insert en acier inoxydable réfrigérateur.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • * Plans confirmés pour la rénovation complète de la cuisine en bas. La cuisine du sous-sol n'avait pas de lavabo approprié. L'évier à deux compartiments avait une buse de pulvérisation qui exigeait une main pour maintenir le débit d'eau. Un distributeur approprié pour les serviettes en papier n'était pas disponible. Le niveau de manipulation des aliments dans cette installation exigerait qu'il y ait un lavabo séparé en plus du lavabo à deux compartiments présent. Prévoyez l'installation d'un lavabo, de préférence à une distance de 10 étapes de la zone de cuisson. Assurez-vous qu'il y a du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs appropriés à proximité de cet évier. REMARQUE: LA CHAUFFAGE DANS LES PROXIMITÉS DE CLOSES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS N'A PAS ÉTÉ FOURNIE. FOI DE REVENIR DANS UNE ORDONNANCE ÉLIMINÉE (OU RESTRICTION SUR L'UTILISATION DU KITCHEN DE DOWNSTAIRS). VEUILLEZ PROMOUVOIR NOTRE BUREAU AVEC UN PLAN ÉCRITE/CONFIRMATION QUI EST EN PROGRÈS**
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Certaines améliorations ont toutefois été apportées : les armoires de Downstairs sont toujours piquées et rainurées en place et nécessitent un remplacement facile à nettoyer**. Plans discutés pour la nouvelle table de préparation en acier inoxydable, revêtement mural derrière la table de préparation avec surface propre, et ajout d'insert en acier inoxydable réfrigérateur.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun désinfectant n'a été noté pour le lave-vaisselle au moment de l'inspection (le contenant actuel était épuisé; aucun nouveau contenant n'a été noté sur place). Ne pas utiliser le lave-vaisselle jusqu'à réception d'un désinfectant supplémentaire (sur commande doit être reçu dans les 2 jours).
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La cuisine du sous-sol n'avait pas de lavabo approprié. L'évier à deux compartiments avait une buse de pulvérisation qui exigeait une main pour maintenir le débit d'eau. Un distributeur approprié pour les serviettes en papier n'était pas disponible. Le niveau de manipulation des aliments dans cette installation exigerait qu'il y ait un lavabo séparé en plus du lavabo à deux compartiments présent. Prévoyez l'installation d'un lavabo, de préférence à une distance de 10 étapes de la zone de cuisson. Assurez-vous qu'il y a du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs appropriés à proximité de cet évier. REMARQUE: LA CHAUFFAGE DANS LES PROXIMITÉS DE CLOSES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS N'A PAS ÉTÉ FOURNIE. FOI DE REVENIR DANS UNE ORDONNANCE ÉLIMINÉE (OU RESTRICTION SUR L'UTILISATION DU KITCHEN DE DOWNSTAIRS). VEUILLEZ PROMOUVOIR NOTRE BUREAU AVEC UN PLAN ÉCRITE/CONFIRMATION QUI EST EN PROGRÈS**
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Certaines améliorations ont toutefois été apportées : les armoires de Downstairs sont toujours piquées et rainurées en place et nécessitent un remplacement facile à nettoyer**. Plans discutés pour la nouvelle table de préparation en acier inoxydable, revêtement mural derrière la table de préparation avec surface propre, et ajout d'insert en acier inoxydable réfrigérateur.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La cuisine du sous-sol n'avait pas de lavabo approprié. L'évier à deux compartiments avait une buse de pulvérisation qui exigeait une main pour maintenir le débit d'eau. Un distributeur approprié pour les serviettes en papier n'était pas disponible. Le niveau de manipulation des aliments dans cette installation exigerait qu'il y ait un lavabo séparé en plus du lavabo à deux compartiments présent. Prévoyez l'installation d'un lavabo, de préférence à une distance de 10 étapes de la zone de cuisson. Assurez-vous qu'il y a du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs appropriés à proximité de cet évier. **Plans de rénovation avec Newt. Nouveau refroidisseur sur place; table de préparation en acier inoxydable supplémentaire à fournir, emplacement discuté de l'évier à main.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Certaines améliorations ont toutefois été apportées : les armoires de Downstairs sont toujours piquées et rainurées en place et nécessitent un remplacement facile à nettoyer**. Plans discutés pour la nouvelle table de préparation en acier inoxydable, revêtement mural derrière la table de préparation avec surface propre, et ajout d'insert en acier inoxydable réfrigérateur.
  5. Contrôle

    5 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La cuisine du sous-sol n'avait pas de lavabo approprié. L'évier à deux compartiments avait une buse de pulvérisation qui exigeait une main pour maintenir le débit d'eau. Un distributeur approprié pour les serviettes en papier n'était pas disponible. Le niveau de manipulation des aliments dans cette installation exigerait qu'il y ait un lavabo séparé en plus du lavabo à deux compartiments présent. Prévoyez l'installation d'un lavabo, de préférence à une distance de 10 étapes de la zone de cuisson. Assurez-vous qu'il y a du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs appropriés à proximité de cet évier.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Le dos d'un des placards de la cuisine était manquant, l'exposant à un trou dans le mur menant à la fondation et à l'isolation. Cela soulève des préoccupations concernant le nettoyage et l'infiltration des ravageurs. Réparer le mur du placard. Recommander aussi la réparation du mur. 2) On a constaté qu'il manquait une tuile de plafond à côté du toit plat de la cuisine. S'assurer que la tuile de plafond est remise en place. 3) Plusieurs étagères d'armoires ont été observées pour être déformées ou endommagées d'une autre manière qui pourrait rendre le nettoyage de ces surfaces difficile. 4) Quelques comptoirs à l'étage ont été réparés avec du ruban adhésif (ceci n'est pas propre). Réparer ces surfaces ou placer un contenant ou une autre surface propre sur celles-ci pour faciliter le nettoyage.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le creusement autour de l'évier double compartiment à l'étage du bar se détériore. Réaménager cette zone si nécessaire afin qu'elle soit propre.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Scoop de glace gardé sur le dessus de la machine à glace dans la zone du bar à l'étage. Conserver dans un récipient propre ou sur le crochet.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. À l ' intérieur du micro-ondes avait une accumulation de débris alimentaires. Nettoyer le micro-ondes au besoin. 2. Le bas du réfrigérateur debout dans le bar à l'étage avait de la nourriture/débris au fond du réfrigérateur. Assurez-vous que le réfrigérateur est entretenu dans un état propre et sanitaire. 3. Des casseroles de malbouffe et de graisse ont été laissées à côté du grill dans la cuisine en bas. S'assurer que les casseroles sont enlevées et nettoyées une fois utilisées.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web