Royal Canadian Legion Branch 315
4 Solidarnosc Pl, Hamilton ON L8L 2V3 · Private Club
9 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Inspection de routine
1 infraction
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
- Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
- S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- Gardez les tissus propres, en bonne réparation, et limité à une seule tâche
- Fournir une solution de désinfection pour essuyer les tissus/rincer les grands ustensiles/rincer les surfaces de contact avec les aliments
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
- Inspection de routine
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Inspection de routine
1 infraction
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Inspection de routine
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de routine
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Inspection de routine
1 infraction
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
3 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Assurez-vous que l'eau de lavage/rinçage est à 43°C ou plus
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Veiller à ce que l'eau de lavage se situe entre 60°C et 71°C
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique