Royale LP Residence (kitchen)
2485 Princess St., Kingston ON K7M 3G1 · Year-Round Food Premises
1 inspection
- Routine
5 infractions
- Les équipements et les ustensiles sont exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Utilisez des ustensiles qui ne sont pas exempts de fissures au contact des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 8 2) b)
- Les ustensiles sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et sanitaire
- Ne pas nettoyer les ustensiles aussi souvent que nécessaire. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 21 (2)
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées selon les besoins
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin. 493/17, art. 22
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (1)
- Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite susceptible de contaminer des aliments ou des zones alimentaires
- Échec pour s'assurer que le manipulateur de nourriture dans le prémisse alimentaire protège contre la contamination par les cheveux. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 33 1) d)
- Les équipements et les ustensiles sont exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes