RQ Bakery Inc.
5B 561 Southdale Rd E, London ON N6E 3M7 · Bakery - Production
3 inspections
- Requis
1 infraction
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Défaut de fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Requis
2 infractions
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
- Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution propre de chlore d'au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Dossiers, reçus, certificats tenus au besoin
- Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
- Requis
3 infractions
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- Dossiers, reçus, certificats tenus au besoin
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux