Rustic Eats
2540 Broadmoor Boulevard Sherwood Park AB T8H 1B4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Oui (corrigé pendant l'inspection) - Le personnel doit tenir des registres de lutte antiparasitaire, que ce soit par l'entremise d'une compagnie de lutte antiparasitaire agréée ou d'inspections mensuelles effectuées par le personnel. Il est à noter que la liste de contrôle mensuelle de la lutte antiparasitaire et la liste de contrôle de la lutte antiparasitaire ont été fournies au personnel une fois par mois (les dossiers doivent être conservés sur place pendant une période d'un an).
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un seau de solution d'assainissement du chlore dans la zone de préparation des aliments a été mesuré à 0ppm. L'opérateur a préparé une solution fraîche de 100ppm pendant l'inspection. Assurez-vous que la solution d'assainissement du chlore 100ppm est maintenue en tout temps.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?