S & S Hardware & Grocery - Food
10 Railway Avenue Lomond AB T0L 1G0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 12/12 Petit lavabo à main acheté et sera installé. Un petit lavabo à laver les mains devra être installé par la zone de préparation des aliments pour permettre un accès facile à un lavabo à laver les mains.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 12/12. 1) Les gouttes de souris ont été nettoyées. 2) Le passage du temps est sur commande pour la porte arrière. 3) Un relevé mensuel écrit de la lutte antiparasitaire doit être tenu. 11/14. 1) Il y a eu des chutes de souris observées par la porte arrière. - Toutes les gouttes de souris doivent être nettoyées et désinfectées. - évaluer la construction de toutes ouvertures ou points d'entrée pour les souris et sceller ces zones. - Installez des pièges ou des stations d'appât autour de la cuisine- ne pas aspirer les gouttes de souris. Lors du nettoyage des gouttes de souris:- Portez des gants en caoutchouc, et trempez soigneusement les excréments, les nids et les souris mortes avec une solution de Javel/eau (une partie de Javel à neuf parties d'eau) ou un désinfectant domestique. Laissez reposer la solution d'eau de Javel pendant cinq minutes. Mâcher les gouttes de javel2) Il y avait un trou dans la météo à la porte arrière. Réparer les tranchées pour empêcher l'entrée de parasites. 3) Un programme de lutte antiparasitaire doit être mis en place. Un registre écrit mensuel du programme de lutte antiparasitaire doit être conservé pour examen.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un petit lavabo à laver les mains devra être installé par la zone de préparation des aliments pour permettre un accès facile à un lavabo à laver les mains.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 11/14. 1) Il y a eu des chutes de souris observées par la porte arrière. - Toutes les gouttes de souris doivent être nettoyées et désinfectées. - évaluer la construction de toutes ouvertures ou points d'entrée pour les souris et sceller ces zones. - Installez des pièges ou des stations d'appât autour de la cuisine- ne pas aspirer les gouttes de souris. Lors du nettoyage des gouttes de souris:- Portez des gants en caoutchouc, et trempez soigneusement les excréments, les nids et les souris mortes avec une solution de Javel/eau (une partie de Javel à neuf parties d'eau) ou un désinfectant domestique. Laissez reposer la solution d'eau de Javel pendant cinq minutes. Mâcher les gouttes de javel2) Il y avait un trou dans la météo à la porte arrière. Réparer les tranchées pour empêcher l'entrée de parasites. 3) Un programme de lutte antiparasitaire doit être mis en place. Un registre écrit mensuel du programme de lutte antiparasitaire doit être conservé pour examen.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Doit obtenir des bandes d'essai de Javel/chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction