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S & T 79TH FOOD MART INC

2455 W 79TH ST, CHICAGO, IL 60652 · Grocery Store

Résumé des inspections

S & T 79TH FOOD MART INC a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mars 2016. La dernière inspection, le 21 avril 2016, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 19 avril 2016. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED NO MOP SINK ON THE PREMISES. ALSO OBSERVED NO VENTILATION INSIDE OF THE EMPLOYEE RESTROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A MOP SINK AND PROPER VENTILATION INSIDE OF EMPLOYEE RESTROOMS.
  2. Licence

    2 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • OBSERVED NO HOT WATER AT THE EMPLOYEE NORTH RESTROOM WASHBOWL SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT THE RESTROOM WASHBOWL SINKS. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED NO MOP SINK ON THE PREMISES. ALSO OBSERVED NO VENTILATION INSIDE OF THE EMPLOYEE RESTROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A MOP SINK AND PROPER VENTILATION INSIDE OF EMPLOYEE RESTROOMS.
  3. Licence

    0 infraction

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