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Sabores del sur Wholesale Grocery Store

318 1 Street West Cochrane AB T4C 1X8 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • *Une des températures les plus élevées a été mesurée à 10C. La température du refroidisseur a été ajustée. Corrigé pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • * Le permis de manutention des aliments affiché sur le mur a expiré. Veuillez vous assurer que le nouveau permis valide est affiché.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes et no 39; éviers et no 39; les surfaces n'étaient pas en bon état. Veuillez réparer la surface de l'évier dans les toilettes du personnel.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. Veuillez vous assurer que le FHP est affiché et visible pour la vue du public.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes et no 39; éviers et no 39; les surfaces n'étaient pas en bon état. Veuillez réparer la surface de l'évier dans les toilettes du personnel.
  3. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Salle de toilettes et no 39; éviers et no 39; les surfaces n'étaient pas en bon état. Veuillez réparer la surface de l'évier dans les toilettes du personnel.