Sagi Of Wortley
175 Wortley Rd, London ON N6C 3P6 · Restaurant
7 inspections
- Requis
2 infractions
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- Fourniture constante d'eau courante chaude et froide sous pression
- Défaut de fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans la zone de préparation des aliments
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Échec à l'utilisation d'équipements de contact avec les aliments et/ou d'ustensiles exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Échec de l'équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Échec à l'entretien des stations de lavage des mains
- Le gestionnaire ou le superviseur des aliments présent pendant l'exploitation a terminé la formation de gestionnaire des aliments
- Défaut de s'assurer que le gestionnaire certifié des aliments supervise la préparation, le traitement, l'emballage, le service ou l'entreposage des aliments dangereux lorsque ceux-ci sont préparés et lorsque les locaux fonctionnent en tout temps conformément au règlement administratif local
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Requis
2 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Échec à l'entretien des stations de lavage des mains
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les plafonds propres et en bonne réparation
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains