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SALEM CHRISTIAN SCHOOL

2018 N RICHMOND AVE, CHICAGO, IL 60647 · School

Résumé des inspections

SALEM CHRISTIAN SCHOOL a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 mars 2010. La dernière inspection, le 6 février 2019, n'a relevé aucune infraction.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2017. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 19 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2017. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • On a observé que les trois compartiments avaient des débris alimentaires accumulés dans chaque compartiment. Installations aménagées pour nettoyer et entretenir.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observé un urinoir dans les toilettes des garçons du 2e étage et un WC dans les toilettes des garçons du 3e étage non utilisées et hors service (sans rinçage). Installations aménagées pour la réparation et l'entretien.
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • PREUVE DE L'IMPROPER PEST CONTRÔLE DES PREMISES. OBSERVÉ DE L'APPROCHE DE 40 MICES DANS LES ZONES SUIVANTES SUR LES UNITES DE RÉFRIGÉRATION DE L'EAU ET SUR LES MACHINES DE LAVAGE DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE L'EAU DE LA KITCHEN. INSTRUMENTS AUX ZONES VIVANTES ET SANITAIRES. DES SERVICES SUPPLÉMENTAIRES DE CONTRÔLE DES PESTS SONT NÉCESSAIRES POUR MINIMITER OU ÉLIMINER L'ACTIVITÉ DES PESTS. OBSERVÉ PORTE DE L'ENTRANCE ET EXITE ARME PORTE DE CUISINE NON RODENT LES PORTES PROFESSIONNELLES ONT APPROXIMÉMENT 1/2 CH À 1 CH OUVERTURE SUR LES PORTES DE BOTTOM. IL FAUT QUE LES PORTES SE BATTENT POUR PRÉVENIR L'ENTRÉE. VIOLATION SÉRIEUX 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • VIOLATIONS PRÉCÉDENTES DE MINORITÉ NON CORRÉGÉES 04/11/16 RAPPORT N°175170.(35)NOTÉ DES TILES DE CÔTAGE AFFECTÉES À L'ESPACE DE LA CHAMBRE DINNIÈRE/INSTRUCTE À LA RÉPARATION OU À LA RÉPARATION. VIOLATION SÉRIEURE 7-42-090.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVÉ DUT BÂTIMENT SUR LES VÉHICULES INSIDES DANS LES GIRLES ET LES CHAUSSURES SUR LES PREMIERS ET TROISIÈMES FLEURS. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • VISIBLES ET TRAVAILLANT DES UNITÉS DE RÉFRIGÉRATION INSIDES DANS LA ZONE DE STOCKAGE RAPIDE. DOIT PROVIDER ET MAINTENIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ARTICLES OBSERVÉS ET ARTICLES NON NÉCESSAIRES DANS LES CHAMBRES DE STOCKAGE PROCHAINES À LA ZONE DE KITCHEN. DOIVENT ÉLIMINER LES ARTICLES CLUTTER ET NON NÉCESSAIRE POUR PRÉVENIR LE HARBORAGE RODENT.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Accumulation de poussière notée à l'intérieur des évents du capot. Instruits pour nettoyer et entretenir.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Instruits pour nettoyer les sols le long de la base murale à travers la cuisine et à l'intérieur de la buanderie.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Tuiles de plafond tachées notées à la salle à manger et peinture épluchante au plafond du hall du deuxième étage par l'escalier. Enseigné à nettoyer, réparer et/ou remplacer les carreaux de plafond colorés et la peinture à peler.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • A noté une faible pression d'eau sur l'un des deux lavabos à main dans la salle de bain des filles au deuxième étage. Instruits pour réparer et entretenir.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • EAU OBSERVÉE DURÉE / MUSSING TILES DE CONSTRUCTION DANS LA LUNCHROOM. DOIT REMPLACER ET MAINTENIR. SUR LE TERRAIN, DANS LA SALLE DE JEUX DES ÉLÈVES. DOIT RÉPÉRER ET MAINTENIR. OBSERVÉ L'OUVERTURE DANS LA WALL DANS LE 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM SOUS L'HAND WASHING SINK. DOIT RÉPÉRER ET MAINTENIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION OBSERVÉE NE TRAVAILLANT PAS DANS LES DEUXIÈME ET TROISIÈME CHEMINS ET LES BOYES. DOIT RÉPÉRER ET MAINTENIR. PRESSION D'EAU SUPPLÉMENTAIRE NéCESSITéE à LA 3RD FLOOR GIRLS BATHROOM HAND WASHING SINK. DOIT RÉPÉRER ET MAINTENIR. OBSERVÉ PETITE LEAKY SOUS L'HAND WASHING PIPE 2ND FLOOR GIRLS HANDWASHING SINK. DOIT RÉPÉRER ET MAINTENIR.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Certains aliments ne sont pas correctement datés dans les refroidisseurs, et atteignent le congélateur, doivent dater correctement les aliments dans le refroidisseur, et atteindre le congélateur.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • La portée dans les rayonnages/racks plus froids qui avaient de la peinture ou de la rouille doit être réparée/remplacée.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Surfaces de contact non alimentaires de la portée dans les rayonnages/racks de refroidissement pas propre, besoin de nettoyage détaillé (crévices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Planchers au 1er étage, rangement de salle de classe au 2e étage pas propre, besoin de nettoyage(détaillé), planchers dans la salle de chaudière pas propre, besoin de nettoyage détaillé (corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les tuiles de plafond endommagées ou tachées dans les locaux de la cuisine sont remplacées. Le plafond du 2e étage par escalier par salle de classe à peinture pelante doit être réparé/scellé. Des carreaux de plafond manquants dans le couloir du 2e étage doivent être fournis.
  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FONDE PREUVE DES RODENTS.APPROXIMATIQUEMENT 35 MILIEUS RODENTS DANS LES ZONES SUIVANTES INSCRIRE LA CLÔTE D'EAU HOT TANK SUR LA CUISINE ET DANS UNE CHAMBRE DE JANITEURS DE 1RE FLORATION ET D'UNE PORTE RODENTE NON PROFESSIONNÉE APPROXIMEMENT 1/4" MODE D'ENTRÉE AU CORNER DE DROIT DE BOTTOM DE DOOR.MUST DÉTAILLENT,SANITISENT TOUS LES ZONES AFFECTÉES ET LES ZONES DE PROFESSION RODENTES, SELON LES OUVERTURES SELON LE MANAGER, LE SERVICE DE CONTRÔLE DES PESTS EST RECOMMANDÉ ET PROVIDE UN MAP LOCATEUR POUR IDENTIFIER LES SERVICES DE CONTRÔLE DES PESTS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • LES BESOINS SUIVANTS D'UN MANUEL DÉTAIL PEUVENT S'OUVERTER ET LOGEMENTS APPLICABLES, CHARGER / FILTRER LE STOCKAGE DE COOKING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DOIVENT REMPLACER L'EAU DURÉE / MESSANTE TILES DE COUVERTURE DANS LA CHAMBRE DE LUNCHROOM/MULTI-PURPOSE ET OUVERTURES DE SELON LA CHAMBRE DE TANQUE D'EAU HOT SUR LES PINES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • LA CHAMBRE DES JANITEURS DOIT ÊTRE ORGANISÉE ET AMÉLIORER LES CONDITIONS CLUTTERES DUES AU HARBORAGE POTENTIEL DES PÊCHES.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DOIT REMBOURSER/REPLACER LES EAUS DAMAGÉES DANS LA ZONE DE KITCHEN,
  11. Toiles

    4 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les murs et les plafonds doivent être en bon état et facilement nettoyés. FONDS QUELQUES EAU TENUES TILS DE CÔTEMENT À KITCHEN, MULTI-PURPOSE DINING CHAMBRE-MUST RÉPLACEMENT, SEAL OUVERTURE SUR LA ROUTE INFÉRIEURE DANS LE CLÔT DE LA 2nd FLOOR MOP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation : Tous les appareils de plomberie, comme les toilettes, les lavabos, les lavabos, etc., doivent être convenablement piégés, ventilés et réaménagés et correctement raccordés à l'égout conformément au chapitre sur la plomberie du Code municipal de Chicago et aux règles et règlements du Conseil de la santé. L'EAU FONDE LEAKE BENEATH 3 COMP SINK A KITCHEN-MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Toutes les parties de l'établissement alimentaire et toutes les parties de la propriété utilisées pour le fonctionnement de l'établissement doivent être tenues propres et ne doivent pas produire d'odeurs offensives. CONDITIONS FONDAMENTALES DANS LA CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE, PRINCIPALES ARTICLES CONSERVÉS À 6" DE FLOEUR POUR UN ÉCLAIRAGE PLUS FAISANT.
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • Le trafic de personnes inutiles par la préparation des aliments et les zones de lavage des ustensiles est interdit. Il y a eu des élèves qui se sont promenés à l'extérieur de Kitchen pendant cette inspection, alors que la nourriture était réservée aux étudiants.
  12. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Tous les équipements et ustensiles de contact alimentaires et non alimentaires doivent être lisses, faciles à nettoyer et durables et doivent être en bon état. DOIVENT PROVIDER UN KINDE DE SÉPARATION ENTRE LES POISSONS DE TOILES DANS LA NOUVELLE TOILETE DANS LA NOUVELLE CLASSE PRÉ-K DE BASE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Toutes les surfaces de contact avec les aliments et non-aliments de l'équipement et tous les ustensiles de stockage des aliments doivent être soigneusement nettoyés et nettoyés quotidiennement. INTERIEUR DE MICROWAVE OVEN IN KITCHEN AVEC DES ALIMENTS, ET FEUILLE DE STOCKAGE DE BROOM PAR KITCHEN HALL AVEC DES BESOINS DE DEBRIS. FILTERS SUR HOOOD AVEC CONSTRUCTION DES BESOINS DE DUT D'ÊTRE CLÉ.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer, et être tenus propres et en bon état. DOIT FERMER DES FLOORS DANS LA CHAMBRE DE CLÔTURE PAR CLASSE PRE-K EN BASE ET FLOOR PAR EXIT DE PORTE DE CORNER AVEC DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les murs et les plafonds doivent être en bon état et facilement nettoyés. DOIT REMBOURSER ET OU REMPLACER L'EAU DAMAGÉE DES TILES DE CÔTAGE DANS LE DINAGE DE BASE, ET QUELQUE TILE DE CÔTEMENT AVEC OUVERTURE DANS LA MÊME ZONE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Tous les établissements alimentaires qui exposent, préparent ou entreposent des aliments potentiellement dangereux doivent avoir des thermomètres à tige métalliques étalonnés, fournis et visibles, pour les unités d'aliments réfrigérés et chauds. DOIT PROVIDER THERMOMETRE MÉTAUX DANS REACH -IN COOLER AU HALL D'ENTRANCE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Toutes les parties de l'établissement alimentaire et toutes les parties de la propriété utilisées pour le fonctionnement de l'établissement doivent être tenues propres et ne doivent pas produire d'odeurs offensives. DOIVENT ÉLIMINER ET OU ORGANISER UN NECESSAIRE ET UN UTILISÉ DANS LA CHAMBRE DE CLÔTURE ET DANS LA SALLE DE TOLET À LA BASE DE LA NOUVELLE CLASSE PRE-K. DOIT ÉGALEMENT ÉLIMINER L'ÉTAT DE CARDBOX ENTRE LIBERTÉ ET COOLER PAR CITCHEN ENTRANCE HALL.

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