Salty Water's Wellness Market
9982 GRENVILLE, ST. PETER'S · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- L'expansion au-delà de la zone autorisée de l'établissement alimentaire est interdite. Toute la préparation des aliments doit avoir lieu à l'intérieur de l'établissement dans la zone désignée de préparation des aliments.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Conformément à l'article 2.14 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez fournir au moins une station de lavage des mains dans chaque zone de préparation des aliments. Les stations de lavage des mains ne doivent pas être utilisées à d'autres fins que le lavage des mains. (corrigé pendant l'inspection) La station de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments doit être équipée d'une serviette en papier pour un lavage des mains approprié. (corrigé pendant l'inspection) Conformément à l'article 2.15 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez équiper les toilettes du personnel et du public de stations de lavage des mains. La station de lavage des mains dans les toilettes du personnel doit être équipée d'une serviette en papier pour bien laver les mains. (corrigé pendant l'inspection)
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Conformément à l'article 2.7 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez fournir le local alimentaire avec une lumière artificielle pour assurer la production sécuritaire et sanitaire des aliments. Conformément à l'article 2.7 du NS Food Retail and Food Service Code, vous devez protéger les appareils d'éclairage ou utiliser des ampoules antidéflagrantes pour protéger les aliments contre la contamination.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Veiller à ce que divers articles soient retirés de la zone de préparation des aliments. Les articles doivent être entreposés dans une zone de stockage désignée. (les articles comprennent, sans s'y limiter, l'unité de congélation cassée, l'unité de maïs soufflé non utilisée, la montre-bracelet personnelle, tous les autres articles non associés à la partie préparation des aliments de l'entreprise) Retirer les articles d'entreposage secs des toilettes du personnel. (corrigé pendant l'inspection). S'assurer que les carreaux de plafond dans la zone de préparation des aliments sont remis en place et que le câblage est contenu au-dessus des carreaux de plafond.
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
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