Sammy's Rec Room
10 Mt. Pleasant St., Brantford ON N3T 1S5 · Restaurant
5 inspections
- Requis
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Requis
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Couvrir tous les aliments entreposés
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Requis
1 infraction
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage