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SAN MIGUEL SCHOOL

1936 W 48TH ST, CHICAGO, IL 60609 · School

Résumé des inspections

SAN MIGUEL SCHOOL a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 septembre 2010. La dernière inspection, le 5 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

3 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 28 octobre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 décembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 19 novembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 9 septembre 2016. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 24 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 OBSERVED SLIGHT LEAK ON 3 COMPARTMENT SINK FAUCET NECK LOCATED TO THE LEFT OF 2 DOOR COOLING UNIT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 75 SMALL RODENT DROPPINGS DURING TIME OF INSPECTION... UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINKS ON FLOOR SCATTERED ALONG WALL AND SURROUNDING GREASE TRAP, BEHIND 2 DOOR COOLER CONNECTED TO GYM IN ALL CORNERS , BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT STORED IN FRONT PREP AREA , BEHING WALK REACH COOLER STORING MILK, INSIDE DRY STORAGE CLOSET ALONG WALLS THROUGHOUT UNDER SHELVING UNIT, INSIDE PREP KITCHEN ATTACHED TO STUDENT SEATING AREA ALONG WALLS WHERE SMART BOARDS ARE HUNG. RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE, REMOVE DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL SAID AREAS. MUST MAINTAIN PREMISE FREE OF RODENT ACTIVTY. PRIROITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (a). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 2 LARGE HOLES IN EXIT DOOR LEADING TO PARKING LOT AND OUTDOOR RECEPTACLE AREA. INSTRUCTED TO ENCLOSE IN ORDER TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLIGHT LEAK ON 3 COMPARTMENT SINK FAUCET NECK LOCATED TO THE LEFT OF 2 DOOR COOLING UNIT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED UNUSED, BROKEN TWO DOOR REFRIGERATOR IN THE KITCHEN. INSTRUCTED TO REMOVE OR REPAIR BROKEN REFRIGERATOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A FEW CEILING TILES IN THE CAFETERIA WITH LARGE HOLES AND SEVERAL CEILING TILES WITH STAINES. MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND BROKEN TILES AND SEAL THE HOLES TO PREVENT PEST FROM ENTERING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO LIGHT IN DRY STORAGE ROOM. THE SWITCH IS BROKEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND SERVED SUCH AS (CHICKEN, SANDWICHES, SLICED FRUIT AND VEGETABLES, ETC) MUST BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNS AT FOURTH FLOOR EMPLOYEE, FOURTH FLOOR BOYS AND GIRLS, AND FIRST FLOOR MENS AND WOMENS RESTROOMS AT NEAR KITCHEN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER ON PREMISES. HOT WATER IS NOT OBSERVED AT THE FOLLOWING SINKS: PREP HANDSINK, 2 WASHBOWL SINKS, 1-COMPARTMENT SINK AND TWO 3-COMPARTMENT SINKS. INFORMED PERSON IN CHARGE HOT WATER GENERATION AND DISTRIBUTION SYSTEMS SHALL BE SUFFICIENT TO MEET THE PEAK HOT WATER DEMANDS THROUGH THE RETAIL FOOD ESTABLISHMENT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HOT WATER FAUCET KNOB IN THE WASHROOM OF THE SCHOOL BUILDING MISSING AT THE FIRST SINK; REPLACE FAUCET KNOB.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR DRAINS AT BOTH THREE COMPARTMENT SINKS IN KITCHEN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING OF THE KITCHEN IN THE CORNER AREA BETWEEN THE THREE COMP SINK AND TWO DOOR REFRIGERATION UNIT; SCRAPE PEELING PAINT AND REPAINT AREA.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST SEAL GAPS IN FLOOR ALONG WALL BASES IN LUNCH ROOM.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL LOGBOOK WITH REQUIRED DOCUMENTS ON SITE TO VIEW.MUST PROVIDE A PEST CONTROL LOGBOOK AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C)(CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 40 OR MORE MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER STORAGE SHELVES,ON ROLLING CARTS IN PANTRY/DISH STORAGE AREA,ON FLOOR IN CORNER OF DRAIN BOARD OF 3- COMPARTMENT SINK.MUST REMOVE DROPPINGS. CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 5/5/2021.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)(CITATION ISSUED)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SEAL GAPS IN FLOOR ALONG WALL BASES IN LUNCH ROOM.
  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 30 MICE DROPPINGS(20 DRY STORAGE AREA, 10 SIDE OF STORAGE CABINET IN THE 1ST FLOOR HALLWAY ACROSS FROM DINING AREA) AND 15 RAT DROPPINGS IN THE 1ST FLOOR UTILITY CLOSET). PREMISES SHALL BE MAINTAINED FREE OF RODENTS AND PESTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(a)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CLUTTER ON THE FLOOR IN THE 1ST FLOOR UTILITY CLOSET. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE 6 INCHES OR MORE OFF THE FLOOR AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK ON THE FAUCET OF THE 3 COMPARTMENT SINK AND A LEAK IN THE DRAINAGE PIPE UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED SEWAGE BACKING UP INTO THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(c)
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTDOOR RECEPTACLES OVERFLOWING WITH GARBAGE AND THE COVERS BROKEN. Receptacles and waste handling units for REFUSE, recyclables, and returnables used with materials containing FOOD residue and used outside the RETAIL FOOD ESTABLISHMENT shall be designed and constructed to have tight-fitting lids, doors,or cover. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(b)
  11. Toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAINS IN PREP AREA NOT CLEAN AND WITH FOUL ODOR EMITTING FROM DRAIN. INSTD TO CLEAN DRAINS AND MAINTAIN FREE OF FOUL ODOR.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN ALL FLOORS DRAINS IN KITHEN. CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN STORAGE AREAS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN KITCHEN.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • UTILITY SINK DIRTY NEEDS TO BE CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING IN KITCHEN,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAK AT FAUCET AT TWO COMPARTMENT SINK WHICH NEEDS TO BE REPLACED.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • CLUTTER AT REAR STORAG ROOM AREA NEEDS TO BE REORGANIZED.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR NEED CLEANING UNDERNEATH THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET AT THE 3 COMP SINK, A SLOW DRAIN AT THE HAND SINK IN THE WOMENS TOILET(MIDDLE SINK). ALSO MUST CLEAN THE FLOOR DRAINS AND THE GREASE TRAP IN THE KITCHEN. MUST REPAIR AND MAINTAIN PLUMBING.
  15. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES IN THE STUDENT SEATING AREA OF THE LUNCH ROOM, NEED TO REPLACE. ALSO IN THE MENS 1ST FLOOR RESTROOM, AND CLEAN DUSTY CEILING VENT.OBSERVED MISSING CEILING TILES IN THE HALLWAY GOING TO THE LUNCHROOM, NEED TO REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE WOMENS RESTROOM 1ST.FLOOR 3RD. COLD WATER HANDLE NOT WORKING, INSTRUCTED TO REPAIR. ALSO OBSERVED THE THREE COMPARTMENT SINK HOT WATER HANDLE LOOSE, NEED TO REPAIR/OR REPLACE. ALSO REPAIR THE LEAKING WATER FROM THE BASE OF THE NOZZLE AT SAME 3 COMP. SINK.
  16. Réinspection des toiles

    0 infraction

  17. Toiles

    6 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE CONTAINERS OPEN WITH OVERFLOWING GARBAGE. CONTAINER IN POOR REPAIR. LARGE OPENING AT LOWER SIDE OF CONTAINER. RODENT HARBORAGE. MUST HAVE CONTAINER COMPLETELY CLOSED AND CONTAINER REPAIRED OR REPLACED. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED. OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #1300613 INSP#225 ON 11-15-12. #34 FLOOR IN POOR REPAIR AROUND CATCH BASIN IN PREP AREA. INSTD TO REPAIR SAME, SO AS FLOOR TO BE SMOOTH EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE #35 VENTILATION ABOVE COOKING EQUIPMENT IN PREP AREA IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME. STAINED CEILING TILES THRU-OUT LUNCHROOM/DINING AREA. #38 REPLACE MISSING HARDWARE (SCREWS)/SEAL HOLES LOCATED ON CATCH BASIN COVER MUST CORRECT AND MAINTAIN ALL VIOLATIONS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF REACH IN FREEZER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS AND BUILD UP OF FOOD SPILLS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING IN PREP AREA HAS PEELING PAINT THAT MUST BE REMOVED. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT IN PREP AREA IN NEED OF SHIELDING. MUST CORRECT AND MAINNTAIN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • TOILET ROOMS IN NEED OF CLEANING AND SELF CLOSING DEVICE. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  18. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENTILATION ABOVE COOKING EQUIPMENT IN PREP AREA IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME. STAINED CEILING TILES THRU-OUT LUNCHROOM/DINING AREA. REPLACE SAME
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT OUT IN STORAGE AREA. REPLACE SAME
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING HARDWARE (SCREWS)/SEAL HOLES LOCATED ON CATCH BASIN COVER
  19. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FRON 11/15/12 (1300504) NOT CORRECTED. MICE DROPPINGS NOTED IN THE FOLLOWING AREAS: OVER 20 ALONG WALLBASE BEHIND STOVE AND 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA, OVER 30 SCATTERED ON FLOOR BEHIND SHELVES IN STORAGE ROOM IMMEDIATELY CONNECTED TO PREP AREA (LIGHT OUT ALSO), OVER 50 NOTED IN STORAGE ROOM ON ROLLING CARTS, SHELVES AND ON FLOOR ACROSS FROM PREP AREA, OVER 15 NOTED ALONG WALLBASE IN CLASSROOM (8TH). INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. EXIT DOOR IN LUNCHROOM NOT RODENT PROOF, APRROX, 1/2 INCH GAP NOTED AT BOTTOM CORNER OF DOOR. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING AND RODENT PROOF. INSTD TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. CITATION ISSUED 7-42-090 CRITICAL. INSTD TO PROVIDE ALTERNATIVE MEAL SOURCE FOR CHILDREN.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • SEE VIOLATION ABOVE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • STOCK ON FLOOR IN STORAGE ROOMS. INSTD TO ELEVATE 6 INCHES AND AWAY FROM WALL. FLOOR IN POOR REPAIR AROUND CATCH BASIN IN PREP AREA. INSTD TO REPAIR SAME, SO AS FLOOR TO BE SMOOTH EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENTILATION ABOVE COOKING EQUIPMENT IN PREP AREA IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME. STAINED CEILING TILES THRU-OUT LUNCHROOM/DINING AREA. REPLACE SAME
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT OUT IN STORAGE AREA. REPLACE SAME
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING HARDWARE (SCREWS)/SEAL HOLES LOCATED ON CATCH BASIN COVER
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER/UNNECESSARY ARTICLES NOTED IN STORAGE ROOMS. INSTD TO REMOVE SAME AND ORGANIZE AREAS TO PREVENT RODENT HARBORAGE. LOCKED DOORS ON PREMISES. MUST HAVE ACCESS AT ALL TIMES.
  20. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MICE DROPPINGS NOTED IN THE FOLLOWING AREAS: OVER 20 ALONG WALLBASE BEHIND STOVE AND 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA, OVER 30 SCATTERED ON SHELVES IN LIBRARY STORAGE ROOM/AREA, OVER 30 SCATTERED ON SHELVES AND ON FLOOR IN STORAGE ROOM ACROSS FROM PREP AREA. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. EXIT DOOR IN LUNCHROOM NOT RODENT PROOF, APRROX, 1/2 INCH GAP NOTED AT BOTTOM CORNER OF DOOR. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING AND RODENT PROOF. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING POTENTIALLLY HAZARDOUS FOODS (BEANS, HOT DOGS). INSTD TO HAVE ON DUTY AT ALL TIMES. CITATION ISSUED 7-38-012 SERIOUS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • ALL STORAGE SHELVES, INTERIOR OF COOLERS (USED AND UNUSED). INTERIOR OF HOOD, AND ALL ATTACHED PIPING AND LEGS OF EQUIPEMNT NOT CLEAN, EXCESSIVE DEBRIS/DUST ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • STOCK ON FLOOR IN STORAGE ROOMS. INSTD TO ELEVATE 6 INCHES AND AWAY FROM WALL. FLOOR IN POOR REPAIR AROUND CATCH BASIN IN PREP AREA. INSTD TO REPAIR SAME, SO AS FLOOR TO BE SMOOTH EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENTILATION ABOVE COOKING EQUIPMENT IN PREP AREA IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME. STAINED CEILING TILES THRU-OUT LUNCHROOM/DINING AREA. REPLACE SAME.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT OUT IN STORAGE AREA. REPLACE SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING HARDWARE (SCREWS)/SEAL HOLES LOCATED ON CATCH BASIN COVER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER/UNNECESSARY ARTICLES NOTED IN STORAGE ROOMS. INSTD TO REMOVE SAME AND ORGANIZE AREAS TO PREVENT RODENT HARBORAGE. LOCKED DOORS ON PREMISES. MUST HAVE ACCESS AT ALL TIMES.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.FLOORS NOT CLEAN IN MOP ROOM. MUST CLEAN DEBRIS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.ALL HAND SINKS IN STUDENT WASHROOM IN BUILDING WERE STUDENTS EAT IS SLOW DRAINING. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.CLEANING EQUIPMENT/MOPS ETC ON FLOORS. MUST INVERT MOPS,PROPERLY STORE CLEANING EQUIPMENT.
  22. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST MAKE REPAIR FOR SLOW DRAINING AT SINKS IN FRONT STUDENT WASHROOMS-BOYS AND GIRLS.ALSO MUST REPAIR HOT WATER FAUCET HANDLE IN BOTH WASHROOMS BY DINING ROOM.
  23. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY EXTERIOR OF GREASE TRAP IN KITCHEN
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: ALL UNUSED EQUIPMENT IN KITCHEN AND IN STORE ROOM, PREP TABLES AND SHELVES, STEAM TABLE, INTERIORS & EXTERIORS OF ALL REFRIGERATORS AND FREEZERS AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT AREAS USED BY THE STUDENTS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH & BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS WHERE NEEDED. FINISH REPAIRING ALL EXIT DOORS MAKING SURE THEY ARE TIGHT-FITTING TO PREVENT RODENT ENTRY
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS 8N KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKYFAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE ALL CLUTTER IN STORE ROOM/OFFICE AREA.
  24. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • APPROXIMATELY 30 MICE DROPPINGS NOTED ALONG THE WALL BASE BEHIND REFRIGERATION IN KITCHEN AND IN STORE ROOM ON FLOOR UNDERNEATH CRATE, STORAGE RACKS AND OTHER HEAVY EQUIPMENT-MUST CLEAN ALL AFFECTED AREAS, SEAL ALL DOORS IN BUILDING THAT ARE NOT TIGHT-FITTING TO PREVENT RODENT ENTRY AND REQUEST A PEST CONTROL LOG BOOK FROM ORKIN-CITATION ISSUED-SERIOUS
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY EXTERIOR OF GREASE TRAP IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: ALL UNUSED EQUIPMENT IN KITCHEN AND IN STORE ROOM, PREP TABLES AND SHELVES, STEAM TABLE, INTERIORS & EXTERIORS OF ALL REFRIGERATORS AND FREEZERS AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT AREAS USED BY THE STUDENTS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH & BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKYFAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE ALL CLUTTER IN STORE ROOM/OFFICE AREA.

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