Saskatoon Island Provincial Park - Convinience Store
Range Road 81 Wembley AB T0H 3S0 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les registres quotidiens de température ne sont pas conservés pour le congélateur à crème glacée. S'assurer que les registres de température sont conservés pour les unités de réfrigération qui stockent des aliments à risque élevé ou périssables.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le congélateur à crème glacée n'est pas équipé d'un thermomètre pour surveiller la température. Assurez-vous que le congélateur à crème glacée est équipé d'un thermomètre pour surveiller la température.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'a pas été mis en oeuvre et les registres mensuels ne sont pas tenus. Mettre en oeuvre un programme de surveillance de la lutte antiparasitaire (créer des pièges à souris et utiliser le fromage ou le beurre d'arachide comme appât. Les appâts toxiques ne sont pas autorisés) et remplir la liste de contrôle du PAPA une fois par mois.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction