Sasquatch Inn Beverage Room
46001 Lougheed Hwy, Harrison Mills · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Flacon d'assainissement - aucun désinfectant présent.
- Mesure(s) corrective(s): Bouteille d'assainissement refaite au moment de l'inspection - 200ppm quat.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Certains articles de viande ou de lait entreposés près de la porte dans un refroidisseur à l'italienne.
- Mesures correctives : S'assurer que la viande et les produits laitiers sont entreposés sur les étagères dans la zone de refroidissement principale, loin de la porte. Terminé au moment de l'inspection.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Refroidisseur à l'entrée - certains aliments potentiellement dangereux entreposés près de la porte de la cuisine du refroidisseur. Cette zone est au-dessus de 4C.
- Mesures correctives : Veuillez vous assurer que tous les aliments potentiellement dangereux, y compris les soupes, la viande et les produits laitiers, sont entreposés dans la zone d'entreposage désignée.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Nettoyage dans l'évier.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les lavabos à main ne sont disponibles que pour le lavage des mains en tout temps.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
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