SAVE-A-LOT # 854
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620 · Grocery Store
Résumé des inspections
SAVE-A-LOT # 854 a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 septembre 2011. La dernière inspection, le 10 avril 2018, a relevé 5 infractions.
Aucune des 13 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2018. Par exemple :
AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 19 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2018. Par exemple :
ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 18 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2018. Par exemple :
FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 10 avril 2018. Par exemple :
* MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2018. Par exemple :
PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
13 inspections
- Réinspection de la plainte
5 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY OR CERTIFICATE POSTED WHEN FRESH MEAT AND POULTRY PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012A
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF SLICER AND WRAPPING MACHINE IN MEAT PREP AREA AND BLUE ROLLING CART IN ELECTRICAL ROOM.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, REAR STORAGE, GAS METER ROOM, COMPRESSOR ROOM, AND WALK-IN COOLER AREAS.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN MEAT PREP AREA.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- STORE STOCK OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL IN REAR STORAGE AREA.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Plainte
5 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OBSERVED OVER 80 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WOODEN LEDGES BEHIND PRODUCE SHELVES, BAYLOR, AND PALLETS, 10 MICE DROPPINGS ON TOP OF CHOCOLATE CHIPS ON PALLET IN REAR STORAGE AREA, 30 MICE DROPPINGS ON FLOOR AND BLUE ROLLING CART IN COMPRESSOR ROOM IN REAR STORAGE AREA, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR SUGAR PALLET IN SALES AREA, 15 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN GAS METER ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF SLICER AND WRAPPING MACHINE IN MEAT PREP AREA.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, REAR STORAGE, GAS METER ROOM, COMPRESSOR ROOM, AND WALK-IN COOLER AREAS.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN MEAT PREP AREA.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- STORE STOCK OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL IN REAR STORAGE AREA.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Réinspection de la plainte
1 infraction
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK IN PRODUCE PREP AREA IN REAR.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- Plainte
6 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OUTER EXIT DOOR NOT SELF-CLOSING PROPERLY, LEAVING A GAP GREATER THAN 1/4 INCH WHEN CLOSED. IMPROPER PEST CONTROL ALSO NOTED IN STORAGE ROOM INSIDE OF EMPLOYEE BREAK ROOM. 25 MICE DROPPINGS OBSERVED ON THE FLOOR AND ON PALLETS IN THIS AREA. MUST REMOVE ALL ARTICLES AND THOROUGHLY CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, AND SEAL ANY OPENINGS IF FOUND IN FLOORS AND WALLS INSIDE THIS ROOM. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN FOOD DEBRIS FROM 3 COMPARTMENT SINK IN REAR PRODUCE PREP/DISH WASHING AREA.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- CLEAN DIRT, DEBRIS AND REMOVE FOOD ITEMS ON THE FLOOR THROUGHOUTON SALES FLOOR WHERE PRESENT. CLEAN FLOORS THROUGHOUT REAR SECTION OF OPERATION, REMOVING ALL DEBRIS AND DIRT FROM THE BASES OF THE WALLS. LEAVING EXCESSIVE AMOUNTS OF WATER ON THE FLOORS INSIDE THE MEAT PREP ROOM AND WALK-IN COOLER IN SAME AREA(LARGE PUDDLES). MUST REMOVE ALL EXCESSIVE WATER FROM FLOORS AFTER MOPPING.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- REMOVE DUST BUILD-UP FROM CEILING VENTS WHERE PRESENT.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK IN PRODUCE PREP AREA IN REAR.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- REPAIR BROKEN EXHAUST FAN IN CUSTOMER WASHROOM.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Réinspection de la plainte
2 infractions
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS DIRTY IN THE REAR STORAGE AREA AND INSIDE WALK IN DAIRY. MUST CLEAN TO REMOVE SPILL,LITTER AND DEBRIS.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- NOTED CLUTTER THROUGH OUT REAR STORAGE AREA. MUST REMOVE AND/OR ORGANIZE STOCK TO PREVENT HARBORAGE.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- Plainte abrégée
3 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- NOTED THE FRONT EXIT DOORS IN POOR REPAIR (NOT RODENT PROOF). NOTED A 2" GAP AT THE BOTTOM OF BOTH DOORS. MUST REPAIR TO PREVENT RODENT ENTRY POINT. CITATION ISSUED #7-38-020.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS DIRTY IN THE REAR STORAGE AREA AND INSIDE WALK IN DAIRY. MUST CLEAN TO REMOVE SPILL,LITTER AND DEBRIS.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- NOTED CLUTTER THROUGH OUT REAR STORAGE AREA. MUST REMOVE AND/OR ORGANIZE STOCK TO PREVENT HARBORAGE.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Réinspection de la plainte
2 infractions
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOOR UNDER AND BEHIND PALLETS ON DISPLAY FLOOR NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN SAME.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- LEAK AT PIPE UNDER EXPOSED HANDSINK IN MEAT PREP AREA. REPAIR SAME.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- Plainte
3 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OBSERVED FRONT DOUBLE ENTRANCE DOORS AND REAR DOCK DOOR NOT RODENT PROOF, APPROX 1/4 INCH GAP AT BOTTOM OF DOORS. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING. MICE DROPPINGS (10) NOTED IN STORAGE CLOSET AND 3 RAT DROPPINGS NOTED IN PUMP ROOM. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOOR UNDER AND BEHIND PALLETS ON DISPLAY FLOOR NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN SAME.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- LEAK AT PIPE UNDER EXPOSED HANDSINK IN MEAT PREP AREA. REPAIR SAME.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Réinspection des toiles
3 infractions
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS IN STORAGE ROOM OFF FROM EMPLOYEE BREAKROOM
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OPENING IN LOWER WALL IN BY 1ST AISLE BEHIND CHRISTMAS DISPLAY.MUST SEAL
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- MISSING LIGHT SHIELDS IN MILK WALK IN COOLER.MUST INSTALL
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- Toiles
4 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OBSERVED EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL ON PREMISES.39 BLACK RAT DROPPINGS ON PREMISES IN REAR STORAGE AREA ON FLOORS AT OVERHEAD DOORS,BEHIND FROZEN ICE CREAM CASE,AND HOT WATER TANK.ALSO FRONT ENTRY DOORS NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM AREAS APPROX1/4 INCH.MUST RAPAIR.STRONGLY RECOMMENED PEST SERVICE.SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-38-020.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS IN STORAGE ROOM OFF FROM EMPLOYEE BREAKROOM.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OPENING IN LOWER WALL IN BY 1ST AISLE BEHIND CHRISTMAS DISPLAY.MUST SEAL.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- MISSING LIGHT SHIELDS IN MILK WALK IN COOLER.MUST INSTALL.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Plainte abrégée
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- ALL REAR STORAGE SHELVES SOUTHEAST NEED DETAIL CLEANING.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN ALL DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT IN WALK-IN COOLERS & FREEZER, ON SALES FLOOR, IN REAR STORAGE ROOM, CANDY STORAGE ROOM AND THROUGHOUT ALL OTHER AREAS. ALL ARTICLES MUST BE STORED 6 INCHES OFF FLOORS THROUGHOUT.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- PROVIDE VENTILATION IN BOTH WASHROOMS.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Plainte
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- ALL REAR STORAGE SHELVES SOUTHEAST NEED DETAIL CLEANING.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN ALL DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT IN WALK-IN COOLERS & FREEZER, ON SALES FLOOR, IN REAR STORAGE ROOM, CANDY STORAGE ROOM AND THROUGHOUT ALL OTHER AREAS. ALL ARTICLES MUST BE STORED 6 INCHES OFF FLOORS THROUGHOUT.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- PROVIDE VENTILATION IN BOTH WASHROOMS
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
5 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- PAINT OR REPLACE DISPLAY SHELVES THAT HAVE RUSTY SURFACES(AISLE 2).
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN ALL DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT IN WALK-IN COOLERS & FREEZER, ON SALES FLOOR, IN REAR STORAGE ROOM, CANDY STORAGE ROOM AND THROUGHOUT ALL OTHER AREAS. ALL ARTICLES MUST BE STORED 6 INCHES OFF FLOORS THROUGHOUT.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALL AND FLOOR UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK IN REAR PRODUCE PREP AREA MUST BE SEALED TO ELIMINATE A POSSIBLE HARBORAGE AREA FOR PEST. BOTTOMS OF FRONT ENTRY AND EXIT DOORS NEED REPAIRING. ALL BASEBOARDS THROUGHOUT REAR STORAGE AREA NEED SEALING.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- PROVIDE VENTILATION IN BOTH WASHROOMS.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
Établissements inspectés à proximité
- SUBWAY SANDWICH
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
29 inspections
- J J FISH & CHICKEN
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
5 inspections
- EID 5- STARS
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
1 inspection
- NEW HO HO RESTAURANT
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
7 inspections
- HO HO RESTAURANT
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
3 inspections
- SHARKS FISH & CHICKEN
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
1 inspection
- 5 STAR CHICKEN & FISH
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
18 inspections
- SAVE A LOT #21653
7908 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60620
3 inspections