Savour This... Artisan Bakery

206 Ontario St Burk's Falls ON P0A 1C0 · Bakery (Retail and Production)

6 inspections

Conformité (obligatoire)6 mars 2026
1 infraction
- Le ménage général est satisfaisant
  - * Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local alimentaire
  - L'exploitant doit enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local de nourriture
Conformité (obligatoire)5 sept. 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)14 févr. 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)22 nov. 2024
0 infraction
Conformité (obligatoire)1 août 2024
0 infraction
Conformité (obligatoire)22 mars 2024
3 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut de maintenir toutes les surfaces de contact avec l'équipement et les produits non alimentaires comme faciles à nettoyer et non absorbantes
  - L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Plafonds propres et en bon état
  - * Défaut d'assurer le plafond de la base alimentaire tenue propre et en bonne réparation
  - Opérateur pour s'assurer que le plafond du local de nourriture est maintenu dans un état sanitaire et en bonne réparation