Scoop N Roll Creamery - EDM-1086
15814 131 Avenue NW Edmonton AB T5V 1J4 · Food - Mobile Vendor
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- ***Les pelles ont été entreposées avec les poignées des produits et les garnitures en vrac ont été laissées ouvertes. Personnel corrigé tout de suite pendant l'inspection. les couvercles ont été mis sur les produits sur le comptoir et les scoops ont été retirés des garnitures.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- ***Le FHP actuel n'a pas été affiché. Une image de la FHP affichée a été fournie après l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les éviers de lavage ne disposent pas de bouchons d'évacuation pour maintenir la solution d'assainissement pour assainir les ustensiles. S'il vous plaît avoir des couvercles pour les éviers.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ***Il y avait un puits avec de l'eau laiteuse qui n'était pas allumé. Discutez de vider et drainer et de recharger le puits quand il était lent au lieu de rouler constamment l'eau. Corrigé pendant l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La serviette en papier de l'évier de lavage des mains n'est pas stockée dans un distributeur. Veuillez ranger les serviettes en papier dans un distributeur approprié (comme un distributeur de serviettes en papier ou un porte-serviettes en papier).
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les éviers de lavage ne disposent pas de bouchons d'évacuation pour maintenir la solution d'assainissement pour assainir les ustensiles. S'il vous plaît avoir des couvercles pour les éviers.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?