Scotch Fire Hot Sauce - Events
1715 52 Street SE Calgary AB T2A 1V1 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La tenue à chaud n'était pas prête au moment de l'inspection et devra être vérifiée à nouveau plus tard. Le support à chaud a ensuite été vérifié et la température a été >60C
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?