Seau de Crabe
4-670 Eglinton Ave W Mississauga ON L5R 3V2 · Restaurant
4 inspections
- Requis
1 infraction
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- Requis
2 infractions
- L'opérateur a-t-il bien nettoyé et désinfecté les ustensiles?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Requis
4 infractions
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- L'opérateur a-t-il fourni un réactif d'essai pour déterminer la concentration de désinfectant?
- L'opérateur a-t-il entretenu le système de ventilation mécanique pour éliminer les odeurs, les fumées, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Requis
2 infractions
- L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)