Second Cup Cafe 9714
1 CA Knight Way Fort McMurray AB T9H 5C5 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur place pour examen, et le personnel n'était pas au courant de leur emplacement. Ils ont indiqué que le gestionnaire fournirait les dossiers par courriel. Veuillez vous assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place et facilement accessibles pour examen en tout temps.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé une détérioration et un manque d'hygiène du matériau d'étanchéité le long du comptoir de préparation des aliments et du panneau de découpe, situé à côté de l'unité de refroidissement de l'écran. Enlevez et remplacez le scellant touché et nettoiez et assainissez soigneusement les surfaces de préparation des aliments environnants afin de prévenir toute contamination potentielle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction